有些地方美食声名远扬，让人恨不得专程前往，尽情享受美食。我喜欢在旅行中探索当地特色菜肴，但计划去布拉格旅行时，我对那里一无所知。我听过很多关于这座城市的精彩故事，但很少有人提及美食。所以，我即将前往一个从未去过的国家，而且对那里的美食一无所知。这可真是个挑战……除非你安排在抵达的第一天就参加美食之旅。让一位热爱美食的当地人带你领略布拉格的烹饪瑰宝，并沿途发现一些隐藏的美味。
“布拉格美食之旅”邀请我参加他们的布拉格美食之旅。之前我参加的“伦敦美食之旅”非常棒 ，所以我知道他们肯定能带我们体验布拉格的饮食和生活。
我们在Le Court画廊与导游Jan和其他团员会合。这家漂亮的庭院咖啡馆离我们住的酒店只有几个街区，我们在那里品尝了第一道捷克美食：自制苹果馅饼（jablečný závin）。或者，如果你不懂捷克语，那就是苹果卷。我当时就应该意识到，这次旅行会和伦敦的旅行略有不同……这里的份量可不小。
我们的第二站和第三站距离都不远，所以没时间慢慢培养食欲。这两家店都是今年年初开业的，现在已经被认为是城里最热门的美食胜地之一。
Naše Maso是一家手工肉铺，人们排着队购买他们家的布拉格火腿和香肠。正对面是Sisters三明治店，由捷克著名美食作家Hana Michopulu和她的妹妹共同创立。我非常喜欢他们家的三明治。这是一款经典的捷克开放式三明治（chlebíčky），但又融入了现代元素。这让我想起了我在哥本哈根吃过的三明治。美味极了！
在城里悠闲地漫步之后，我们来到了新莫维斯特基啤酒厂（Novoměstký Pivovar）。在一个人均啤酒消费量居世界首位的国家，参观啤酒厂是行程的一部分也就不足为奇了。我本人并不爱喝啤酒。我尝试过，但真的不喜欢。尽管我努力想把酒喝完而不冒犯任何人，但我其实挺享受参观啤酒酿造过程的。挺有意思的，但我依然不是啤酒爱好者……
我朋友不太喜欢酸菜。所以当她听说我们下一站的菜单上有什么菜时，她有点紧张。
隐藏在古老钟楼顶端的Zvonice餐厅，供应着世界上最棒的波西米亚老式酸菜汤。这好像是我第一次喝酸菜汤，所以没什么可比较的，但我太喜欢了！真的太好喝了！连我朋友都觉得不错。（好吧，她没那么喜欢，但这也算数吧？）
这一切都只是我们主菜的热身：卢浮咖啡馆的特色菜——svíčková na smetaně（捷克饺子），配上甜奶油酱炖牛肉和蔓越莓果酱。这才是正宗的捷克美食，冬天吃上一顿既暖身又饱腹！因为我们是跟团品尝，所以只吃了两个这种超级管饱的饺子。不然的话，你至少能吃到四个！
然后就到了甜点时间。甜点永远不嫌多，尤其是巧克力甜点。如果你喜欢甜食，那么来布拉格一定要来这家店。
据说，1812 年，拿破仑军队中的一位厨师在受伤后救了他的命，并照顾了他，之后将著名的卷饼（拿破仑最喜欢的零食）的配方给了住在霍日采的一位捷克妇女。
我们在一家专营巧克力的咖啡馆——Choco Café U Cervené Zidle——品尝了这款甜点。薄脆饼干里夹着奶油，吃之前要蘸着浓稠的热巧克力一起吃。哦耶，太好吃了！
从我咬下第一口苹果馅饼到把威化饼蘸上巧克力，中间过了四个小时。在这段时间里，我对布拉格的美食界有了相当不错的了解。大多数食物都比较油腻——而且奶味浓郁——但有趣的是，很多新餐厅都在传统菜肴中融入了现代元素。谁又能想到酸菜汤竟然这么美味呢？！
如果你打算参加这个旅行团，我强烈建议像我们一样安排在抵达布拉格的第一天。这真是了解布拉格和捷克美食的绝佳方式。
